用真空均质乳化机配制出来的乳、霜不仅外观细膩、柔滑.富有光泽，面且性质也稳定。但在操作过程中，不仅要求操作者有一定的操作技巧和较丰富的经验，还必须处理好工艺流程中的几个问題，才能配制出合适的乳、霜。

传统配制乳、霜的方法是将油相基质和水相基质加热到一定温度，在搅拌机的搅拌下混匀、乳化，待放冷后分装即得。用这种方法制成的乳霜乳滴大，并且因不断撹拌所形成的泡沐难消除，不仅造成膏质疏松，缺少光泽，而且因为制品气泡化，易被细菌污染，易氧化，必然影响到制剂的稳定性和治疗效果。相比之下，运用真空均质乳化机生产出来的乳霜无泡沫、膏体光滑、膏质细腻、延展性好，且保存时间长。